Новости

16 ноября 2011 года команда «ЛОДЭ» посетила мастер-класс кулинарной школы Oede.by. Участники команды получили эту возможность за то, что в рамках первого конкурса-показа моделей одежды из еды, проводившегося 15 сентября 2011 года в ресторане "Пиаффе", разделили первое место с командой журнала  "XXL".
Шеф-повар ресторана «Гвоздь» Александр Чикилевский научил команду готовить традиционные блюда китайской кухни: вонтоны, китайские булочки и курицу по-пекински.

Оказалось, что китайская кухня не только очень оригинальна, но и довольно доступна белорусам. Например, вонтоны – это пельмени из тонкого теста, по форме напоминающие узелок. Начинкой для них может быть рубленая свинина, фарш из мяса птицы, креветки с имбирем. Готовят китайские пельмени на пару. Перед подачей поливают соевым соусом и посыпают кунжутными семечками. Получается очень вкусно и сытно!

Так же просты в приготовлении оказались и китайские булочки из дрожжевого теста. Тем более, что начинкой для них может быть все, что есть в холодильнике – начиная от фарша и заканчивая сыром или яблоками. Кстати, традиционные китайские булочки готовят только на пару. Ну а курица по-пекински может стать фирменным блюдом любой хозяйки.

Кстати, китайская кухня настолько вдохновила команду «ЛОДЭ», что вонтоны теперь включены в меню пансионата «ЛОДЭ»!